Orange comme…

Orange comme…une soupe carotte, potimarron et cumin pour Mila, même à 8 mois on peut déjà être un fin gourmet !

Oui c’est le printemps

Oui cette soupe sonne plutôt l’automne

et alors?!?!

Elle régale les papilles de ma petite Mila du haut de ses 8 mois mais aussi les plus grands alors si vous voulez préparer la même à la maison, voici la recette en quelques mots.

Avant tout 100% bio ou pas, elle sera délicieuse ! L’essentiel pour commencer est de bien laver tous les légumes.

Pour 4 repas de 180 ml, il vous faut :

  • 4 carottes
  • 1/4 de potimarron
  • 2 cuillères à café de cumin en poudre

Epluchez les carottes et le potimarron puis coupez les en dés. Jetez le tout dans une grande casserole, une cocotte, une marmite…enfin ce que vous avez sous la main 😉

Ajoutez de l’eau jusqu’à recouvrir complètement les légumes puis laissez cuire 20 à 30 minutes à feu vif.

Mettez les légumes et l’eau de cuisson dans un blender ou un mixeur jusqu’à obtenir la texture que vous souhaitez.

Incorporez le cumin, un filet d’huile d’olive.

Hummm et voilà c’est prêt !

Si vous voulez adoucir la soupe, faites comme moi en ajoutant 2 carrés de fromage frais.

Astuce de maman poule

#1

Pour épluchez et découpez facilement votre potimarron, faites le cuire à la vapeur ou dans l’eau bouillante pendant 10 minutes, c’est magique la peau s’enlève toute seule et on n’en perd pas un miette !

Ca marche avec toutes les courges (butternut, potiron, potimasson…)

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